八宝饭是宁波的传统名点,由糯米、枣泥、果脯、莲心、桂圆等为原料做成,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等,是营养丰富的食物,那么八宝饭怎么加热呢?
看情况而定。
八宝饭味道甜美,主要原料有糯米、薏米、莲子、桂圆等,如果是自己在家制作的八宝饭,放到蒸锅上蒸熟就可以吃了,若是购买的八宝饭罐头,将八宝饭取出放到瓷碗中,用微波炉高火加热3~5分钟即可,也可以将罐头放入沸水中加热30分钟左右。
不可以直接加热。
八宝饭罐头不能直接放到微波炉加热,因为罐头是密闭容器,加热时产生的热量不能散发,会导致压力过大,容易引起爆炸,而且加热时会产生电火花并反射微波,无法加热食物,也会损伤炉体,因此用微波炉加热时,要将八宝饭倒出放到盘子中。
大概15~20分钟。
八宝饭中含有的糯米、莲子、薏米等较难熟,因此做之前要先将这类食物先用水浸泡再蒸熟,这样不仅可以缩短蒸八宝饭的时间,还能使其口感更加软糯香甜,一般来说,八宝饭蒸15~20分钟即可,蒸太长的时间会影响口感。
1.准备好一个大碗,加适量热水;
2.将八宝饭罐头放入,热烫10~15分钟;
3.取出,将表面的水擦干净,就能轻松打开。
敲打法1.把罐头倒放在平面上,稍稍用力碰撞;
2.把罐头正立,找到上面的易拉环,把拉环向上提;
3.一手拽住拉环,一手握住底部,往开口处轻轻撕开。
不建议直接吃。
八宝饭味道甘甜,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,有较高的食用价值,一般都是加热后再吃,因为热的八宝饭吃起来口感更好,且有利于消化吸收。另外,八宝饭中添加了猪油,直接吃冷的还可能会引起肠胃不适。
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