板栗冬天放室外怕冻吗板栗可以保存多久

2019-02-13

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板栗味道鲜美，营养很是丰富，深受很多人的喜欢，就是不知道怎么存放比较好，尤其是冬天的时候，因此想问下板栗冬天放室外怕冻吗？

板栗冬天放室外怕冻吗

若是北方，不建议将板栗放室外较长时间。

冬天的温度比较低，若是在南方的冬天，放置室外但是无碍，但如果在北方，室外温度一般会在零下，很是低温，不宜放置太长的时间，以免影响口感，甜味会下降，板栗肉也没有之前脆，吃起来会更粉、更软，因此不建议将板栗放室外较长时间，1-2天为宜。

板栗怎样保存较好

1、通风晾干

板栗含有一定的水分，散热不均匀，很容易导致起霉变质，因此板栗在通风处摊开，是比较简单、易操作的贮存方法。

2、沙土贮存

将板栗清洗干净，晾晒1-2天，然后埋在沙土中。这种方法可以保存2-3个月，适合大量批发的板栗，是一种较为传统和老式的方法。

3、木桶存放

在木桶的底部铺上一层不粘手的湿沙，然后以2:1的比例将湿沙与板栗混合，在木桶口继续铺湿沙，放置阴凉干燥的地方保存。这种方法，可以长时间保存板栗，但可能会对口感造成影响。

板栗可以保存多久

1-2个月。

由于板栗果壳较坚硬，含有一定的水分，含有不少的糖分，通常情况下，常温可以保存1-2个月。并且采取不同的贮存方法，保存板栗的时间也不同，一般风吹晾干可以保存1~2月，冰箱冷藏能保存2~3个月，如果是沙土贮存、木桶贮存等方法，可以保存3个月以上。

吃板栗有什么好处

1、健脾养胃

板栗性温，入脾、胃经，食用有利于养胃健脾、补肾强筋，可以促进脾胃的健康情况，具有不错的养胃健脾作用。

2、强筋健骨

板栗的维生素C含量丰富，食用可以一定程度上维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

3、治疗口腔溃疡

由于板栗中含有一的核黄素，及维生素B2，长期适量食用，对于日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

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