蓝莓可以放多久蓝莓一天吃多少为宜

2019-02-28

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蓝莓是一种蓝色的小浆果，味道酸酸甜甜的很是好吃，蓝莓一买就是一盒子，吃不完的蓝莓可以放多久？蓝莓一天吃多少为宜？下面一起来看看吧！

蓝莓可以放多久

常温1天；冷藏3-5天。

蓝莓的成熟期是每年的6-8月份，此时温度较高、昼夜温差大，有利于蓝莓营养物质的形成和积累，甜度更高，但是这时候细菌的繁殖速度也很快，新鲜蓝莓买回家后最好马上食用，常温下最多放一天，放在冰箱冷藏则不能超过五天。

蓝莓可以冷冻保存吗

商用加工冷冻可以；家庭冷冻不建议。

蓝莓的盛产期是夏季，此时温度较高，从产地运往各大城市需要一定的时间，为了延长蓝莓的保存时间和新鲜的口感，会使用特殊的冷链方式进行储藏，这种方式是可行的，家庭冷冻则没必要，也不建议这样做，对蓝莓的口感和营养价值都有一定的影响。

一盒蓝莓有个别发霉

蓝莓发霉是细菌繁殖的表现，需要尽快食用。

先将发霉的蓝莓挑出来，然后观察其他蓝莓有没有发霉的情况，有发霉的继续将发霉的挑出，然后将整盒蓝莓进行清洗，清洗时加入食盐，浸泡半个小时，漂洗一遍后食用。

蓝莓一天吃多少为宜

60克左右。

市面上的盒装蓝莓一般是125克，60克就是半盒的样子，一盒蓝莓可以分两天食用，蓝莓中含有维生素、矿物质、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸等营养成分，一般人群皆可食用。

蓝莓如何挑选

1、看外观

优质的蓝莓大小均匀、外皮光滑、不粘手。

2、闻味道

优质的蓝莓有一股自然的香甜，吃起来也是甜多于酸的，如果香味淡，味道酸涩则说明还未完全成熟。

3、摸一摸

好的蓝莓外表很结实，用手摸一摸就可以感觉得出来，如果摸起来很软，还有汁液溢出则说明已经熟过了，或者存放过久。

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