海带和胡萝卜能一起炖吗 海带和胡萝卜的做法
2019-04-04 阅读(445736)很多人对于胡萝卜都是非常喜爱的，因为葫芦卜是甜甜的，而且口感又是非常爽脆。可以很好改善我们的视力，那么海带和胡萝卜能一起炖吗？下面一起来看看吧。
海带和胡萝卜能一起炖吗
海带和胡萝卜是可以一起吃的。
因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗性。
胡萝卜海带汤的做法
1、首先将海带放入温水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它切菱形备用。
2、接着将排骨的血水洗净，随后用白开水进行焯水，随后将之捞出放入冷水中进行清洗。
3、随后将胡萝卜洗净，切滚刀块。
4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。
5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。
6、随后将玉米洗净，切段备用。
7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。
8、这时就可以调味了，加入适量的食盐即可，就可以食用了。
怎么挑选胡萝卜
1、看外观
我们在挑选胡萝卜的时候，一定要仔细观察胡萝卜的外观，它的外表需要完好无损，不能有任何的裂口、虫眼等。不要选择那种个头比较大的，不是很容易成熟的，中等偏小是最好选择。
2、看粗细
有些胡萝卜的粗细是很均匀的，而有些胡萝卜素顶端是很细的，所以大家最好选择那种粗细均匀的，味道是比较甜的。
3、看颜色
很多胡萝卜的颜色是倾向于橘黄色的，一定要选择那种光泽比较饱满的，这种胡萝卜的存放时间可以比较久，而且将胡萝卜放入书中，是有一定的重量，说明水分多。
4、看叶子
胡萝卜上都是有叶子的，那么我们就可以进行观察，若是叶子的颜色是翠绿的，那么就说明它很新鲜。
海带要泡多久
浸泡3小时。
买回来的海带很多时候都是干海带，所以就需要进行浸泡。这是为了降低海带中的砷量。需要将海带浸泡3小时，并且中间还要换几次水，那么海带的口感才会比较好。
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