猪肝和荠菜能一起吃吗 猪肝和荠菜一起吃有什么好处

2019-04-11 阅读(40970)

荠菜和猪肝,一个内脏,一个蔬菜。是对身体补充的相对全面的营养。相信大家一定想知道,荠菜和猪肝可不可以一起吃,会不会伤害身体。

猪肝和荠菜能一起吃吗

可以。

荠菜和猪肝是可以一起食用的。荠菜是含有丰富的叶绿素的等营养物质。猪肝是含有身体所需的其他营养。两者补充比较相符合。

荠菜和猪肝的营养价值

荠菜是营养价值丰富的蔬菜,可以帮助身体获得很多的营养。可以让肠胃得到好的吸收和利用,使得身体更好的成长。

猪肝中含有丰富的钙、铁、磷、锌、硒、钾,还含有丰富的蛋白质和胆固醇,而且其中维生素A的含量对于我们的身体是非常丰富的,如果想要大量的补充维生素A吃猪肝比吃其它肉类效果更加的丰富。

猪肝和荠菜一起吃有什么好处

1、促进生长

常吃猪肝可以促进我们身体的生长,还能同时维持牙齿和骨骼的正常生长,而且这两种东西一起吃还能提高我们的视力。

2、促进胃肠蠕动

荠菜可以加快肠胃的蠕动速度,对肠胃很好,减轻肠胃的压力。

3、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的营养物质,丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4、抗凝血

荠菜含有的营养物质可以有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。

5、降血压

荠菜含有丰富的营养物质,可以对血压有功效,可以降低血压的作用。

6、增加机体免疫力

猪肝对肝脏的解毒能力很强,而猪肝中有许多丰富的营养物质,两者相结合对于我们的免疫力更加的有所加强。

荠菜和猪肝搭配食谱

荠菜猪肝粥

做法:荠菜洗净,淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成小薄片,猪肝切成片,大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开,在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟,捞起沥水待用,当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟,下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。

功效:可以增加我们机体的免疫力,因为西兰花中含有丰富的抗坏血酸,对肝脏的解毒能力很强,而猪肝中有许多丰富的营养物质,两者相结合对于我们的免疫力更加的有所加强。

番茄荠菜焖猪肝

做法:荠菜焯水,小番茄去皮,洋葱切丁,蒜切末,猪肝切片,用白醋水浸泡清洗至没有血水,开水放入姜片,猪肝焯水,锅中放橄榄油,煸香洋葱蒜末,放入番茄和焯好的荠菜煸炒,加入开水,放入猪肝,一起焖煮10分钟,猪肝和蔬菜分别用料理机打碎(其他肉类可以一起打成蔬菜肉泥,也可分开打。

功效:可以健全婴儿骨骼的生长。

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