吃荠菜有哪些禁忌

niejia 发布 2019-07-09
今天买了荠菜,吃荠菜有哪些禁忌?
2019-07-10

1、首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值高,制作食疗方时,不应摘除。 2、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。 3、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。 4、体质虚寒者不能食用荠菜。 5、后建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

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荠菜

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