阿胶和银耳能一起炖吗阿胶和银耳一起吃有什么好处

阿胶和银耳能一起炖吗

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可以。

阿胶和银耳可以一起吃，因为这两种食物之间的营养成分并没有与之相克的物质，而且这两种食物都属于补品，一起吃可以为我们的身体提供更加丰富的营养，对我们的身体是非常有利的。

阿胶和银耳的营养价值

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阿胶是对女生非常有营养的食物，经常吃阿胶可以给我们的身体补充一定的血气，其中阿胶中的主要成分为蛋白质，可以起到补血、补气的作用，对我们的身体非常的健康。

银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富，可以有效的解决身体的一些疾病，对我们的身体是非常有利的。

阿胶和银耳一起吃有什么好处

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1、开胃健脾

阿胶含有丰富的蛋白质，使阿胶的味道甘甜鲜美，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，而银耳的口感滑嫩鲜美，两者搭配在一起吃可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

2、增强机体免疫力

阿胶、银耳中植物蛋白、维生素及微量元素的含量都很丰富，这几种营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

哪些人不宜吃阿胶

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1、阴虚体质

因为这类人很容易产生上火的症状，而阿胶属于补品，对于这类患者反而不会起到好的作用，只能让症状更加的严重，对于这类患者的身体健康是很不利的。

2、痰湿体质

这类患者有着口干、口苦、口黏、口气重乏力、头晕、眩晕、的症状，一旦有这种症状的患者就不能过多的吃阿胶了，否则只会起到让身体越来越不健康的情况。

哪些人不宜吃银耳

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1、出血病人

银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

2、阴虚胃寒

因为银耳是属于凉性的食物，而阴虚胃寒正是因为身体中的凉气太重，如果在这个时候还吃凉性的食物，则会加重患者的病情，对患者的身体是非常不利的。

阿胶和银耳的食谱推荐

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阿胶枣银耳羹

做法：选择颜色蛋黄的小花银耳，用清水将其浸泡开，去除杂质，撕成小块，放入砂锅中，添入清水，煮开，阿胶枣备好，要选择品质好的，称取适量阿胶枣，将阿胶枣倒入煮开的银耳中，煮至粘稠即可食用，可以放入适量冰糖调味。

功效：可以起到开胃健脾的作用，因为阿胶含有丰富的蛋白质，使阿胶的味道甘甜鲜美，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，而银耳的口感滑嫩鲜美，两者搭配在一起吃可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

阿胶木瓜银耳羹

做法：木瓜切成小块儿备用，银耳泡发洗净，撕成小块备用，锅中放入适量的凉水，务必要没过材料，加入出冰糖外的所有的材料，大火烧开以后，改小火炖煮1.5个小时，加入冰糖，搅拌直到融化，在煲20分钟即可，将阿胶片放入碗中，把木瓜银耳羹淋在阿胶上用勺子顺时针搅拌即可。

功效：可以增强我们的机体免疫力，因为阿胶、银耳中植物蛋白、维生素及微量元素的含量都很丰富，这几种营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

银耳百合阿胶枣粥

做法：准备原料：银耳、百合、八宝米，阿胶金丝枣，银耳、百合清水浸泡数小时，泡发好的银耳剪成小朵与百合放压力锅内胆，八宝米淘洗干净倒入压力锅内胆，最后放阿胶枣加足入量的饮用水，开启电压力锅的煮粥程序键，时间结束后凉至自然解压即可。

功效：可以起到补气血的作用，因为食物中的大枣和阿胶对我们的身体补气血是非常有利的。

雪耳阿胶

做法：雪耳提前泡发30分钟，洗净，阿胶切粒(压碎最好)，加入冰糖，开水倒入，炖45分钟后，即可享用。

功效：这道菜吃起来味道甘甜不腻，而且银耳与阿胶相搭配，两者的营养价值可以更充分的搭配在一起，对我们的身体是很好的，可以起到解腻的效果。

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