整个榴莲可以放冰箱吗 榴莲怎么保存时间长

2019-04-16 阅读(548096)

有些人吃榴莲喜欢吃多少掰开多少,吃不完的榴莲怎么保存?榴莲带壳可以放冰箱吗?完整的榴莲怎么保存?

整个榴莲可以放冰箱吗

可以放冰箱。

一般来说,带壳的榴莲是可以放进冰箱的。不过,带壳的不用放冰箱,在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。

榴莲怎么保存时间长

取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。

榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

如何挑选榴莲

1、首先是用眼睛看,尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的。然后看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的。还有看顶端的开口,不能完全没有开口,也不能开口太大。

2、用布垫住榴莲两边,用双手抱起榴莲放到耳边,轻轻地摇一摇,就像摇乐器沙锤那样,别用力过猛。听不到声音说明熟的太过了,听到很响的撞击声说明没熟,熟的刚刚好的应该是有一点声音,但声音很轻。

3、抱起榴莲,放到鼻子前边5厘米左右,深深地吸一口气。如果闻到一股青涩的类似草味,那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味,既不青涩也没有酒精味。

4、选到合适的榴莲了,回家怎么打开呢?仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线

5、用尖刀沿着线向下扎,注意别用了太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右。

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