蓝莓变红了还能吃吗 怎么判断蓝莓坏了
2019-04-23 阅读(322850)我今天买了一些蓝莓回来吃，结果吃的时候才发现里面有很多都变红了，我有些担心它不能吃，所以想求助一下请问蓝莓变红了还能吃吗？
蓝莓变红了还能吃吗
可以吃，但是不宜过多食用。
蓝莓是一种浆果，因其果实呈蓝色，故被称为蓝莓，一般成熟的蓝莓表皮为深紫色或者是蓝黑色，表面附有白霜，口感酸甜，营养丰富，如果蓝莓呈红色，多考虑是没有成熟，这样的蓝莓口感十分酸涩，而且吃进嘴里会有苦味，有点类似于小麦草的口感，如果不介意它的口感的话，没有熟的蓝莓也是可以吃的，但是要注意不宜多吃，否则可能会引起肠胃不适。
变红的蓝莓怎么吃
因为变红的蓝莓口感比较酸涩，一般不建议直接食用，而是加入其他的水果用来做沙拉或果汁饮用。
蓝莓猕猴桃沙拉1、将蓝莓6-8颗洗净；猕猴桃2个去皮，切丁备用。
2、将蓝莓和猕猴桃放入玻璃容器中。
3、加入一杯酸奶，搅拌均匀后即可食用。
4、也可以根据自己的口味加入其他水果。
蓝莓桑葚草莓汁1、准备蓝莓、桑葚、草莓各适量，洗净去蒂备用。
2、将三种水果一起放入果汁机中。
3、加入少许矿泉水或酸奶榨汁。
4、将果汁倒入杯中饮用即可。
蓝莓有点软可以吃吗
可以吃。
蓝莓变软的原因可能是由于保存时间过长，其中的水分流失较多或者是蓝莓过熟而导致的，它虽然吃起来比新鲜的蓝莓口感要差一些，但是其中并没有产生对人体有害的物质，不会对人体产生不利影响，所以变软的蓝莓还是可以继续吃的。但是如果蓝莓除了变软之外，还出现了果肉腐坏、发霉等情况，那么就表示蓝莓已经变质，不宜继续食用。
怎么判断蓝莓坏了
看颜色新鲜的蓝莓外表呈蓝黑色，而且表面附有一层薄薄的白霜，如果蓝莓没有白霜，而且表皮有汁液溢出，甚至已经有长白毛的情况，则表示存放时间过久，已经开始腐坏变质。
闻气味新鲜的蓝莓有一股淡淡的清洗，而且气味很不明显，但是如果蓝莓闻起来有明显的腐味，一般多表示已经坏了，不宜继续食用。
坏的蓝莓吃了会怎么样
坏了的蓝莓中已经滋生了大量的有害细菌，人体若是食用，其细菌侵袭人体各个器官，很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒反应，严重者还可能会导致呼吸困难、胸闷等。若是出现上述不适者，建议可以进行适当催吐，并多喝温水进行缓解，然后立即前往医院就诊，在医生指导下行对症治疗。
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