鸡头米不能和什么一起吃鸡头米多久吃一次

2019-05-05

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鸡头米，是新鲜芡实，又称鸡头肉、鸡头，每年中秋节前后上市，口感独特、营养丰富，食物讲究相生相克，鸡头米不能和什么一起吃？

难以消化的的食物

鸡头米本身不好消化，再食用其他的一些难以消化的食物，会加重身体的消化负担，很容易消化不良等身体不适的情况出现，因此食用鸡头米的时候不建议吃难以消化的食物。

生活中常见的难以消化的食物有：猪肥肉、猪蹄、东坡肉、猪肝、猪肾、糕点、烤肉等。

鸡头米中含有大量的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用鸡头米后增加肠胃的消化负担，此时再吃一些高蛋白食物会增加肠胃的工作，容易出现消化不良的情况。

生活中常见的高蛋白食物有：羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、螃蟹、小龙虾等。

鸡头米本身有一定的收敛性，适量食用可以固肾涩精，但是食用过多并且和其他具有收敛性的食物一起食用会导致肠道收缩，加重肠胃内容物排除的难度，严重可能出现便秘情况。

生活中常见的具有收敛性的食物有：石榴皮、柿子、葡萄、红提、竹笋、酸枣、五味子、生香蕉等。

鸡头米淀粉含量高，约占质量的80%，并且其中含有的直链淀粉相当高，本身消化功能不佳的人群，食用不好消化；如果再大量食用一些富含直链淀粉的食物，会增加很多的消化负担，进而出现腹胀、腹痛等不适的情况。

生活中常见的富含直链淀粉的食物有：莲子、糙米、筱麦、苦荞麦、干玉米、豌豆、蚕豆等。

偶尔吃一吃即可。

鸡头米营养丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、微量元素等营养成分，还含有大量的淀粉、粗纤维、碳水化合物等物质，食用后会增加肠胃的消化负担，不宜经常食用，尤其是脾胃不好的人群，不要太频繁的食用鸡头米。