西瓜有一点烂还能吃吗西瓜一天吃多少合适

西瓜有一点烂还能吃吗

不是腐烂发霉变质的情况下能吃。

西瓜出现烂的原因可有三种：一是霉变腐烂；二是磕碰撞伤；三是低温冻伤，其中因磕碰撞烂以及冷冻解冻后有软烂的现象，通常是可有吃的，此时的西瓜中并无有毒成分，食用不会危害健康，而若是因发霉或其他微生物入侵导致腐烂的，即使只是烂掉一点点，也不能吃，因为霉烂的西瓜其有毒霉菌会扩散到整个西瓜内部，食用有害健康。

如何判断西瓜烂了还能吃

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1、闻味道

烂掉的西瓜如果闻着依然有新鲜西瓜的香甜味，则说明西瓜不是发霉腐烂，而是撞伤烂掉或其他原因，这样的西瓜一般还是能吃的，若是烂掉的西瓜闻着有股霉味或烂味或发酵味等异味的，则不能吃了。

2、看外观

当烂了的西瓜表面出现有黑色霉菌或长毛的现象时，说明西瓜发霉变质了，这样的西瓜是不能吃的，若是西瓜外观完好，肉质鲜红无霉点，仅仅是局部软烂的情况下是可以吃的。

烂了的西瓜怎么吃

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削去局部烂的部分直接吃即可。

西瓜不是发霉腐烂的，只有小部分撞伤的情况下只需切掉烂的部分，剩下完好的部分直接食用或榨汁吃都是不错的选择。

西瓜怎么保存好

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一般完整的西瓜只需放在常温阴凉干燥的地方即可，重点是切开的西瓜存放方法。

1、常温储存勿超过4小时

炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。

2、冷藏不要超过24小时

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

注意：慎重选择保鲜膜

目前市面上销售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。

西瓜用保鲜膜更容易滋生细菌吗

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不是。

细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。但保鲜膜是由高分子聚合材料制成，本身不会产生细菌，对食物上细菌繁殖速度的影响也很小，而且覆盖了保鲜膜的西瓜如果是放在0℃-4℃的冰箱里，这种环境是抑制细菌繁殖速度的，如果还有大量细菌存在，说明西瓜在放进冰箱前就已经被污染了，例如切西瓜的刀、装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生的条件。

西瓜一天吃多少合适

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一天吃200—300克合适。

西瓜性寒，含有丰富的水分，夏日食用十分解渴，但这种寒性水果不宜一次性过量食用，否则很容易出现腹痛、腹泻等身体不适症状，尤其是冷藏过的西瓜更不易多吃，建议每日吃西瓜在200—300克为宜，大约是2块巴掌大小的西瓜量，最多不超过500克。

西瓜有一点烂还能吃吗西瓜一天吃多少合适