小龙虾吃不完怎么保存隔夜的小龙虾可以吃吗

2019-06-04

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在夏季的时候小龙虾是很常见的夜宵美食，不过有的时候吃不完就会打包，隔夜的小龙虾还能吃吗？如何加热才是最好的呢？

小龙虾吃不完怎么保存

小龙虾吃不完可以放冰箱冷藏过夜。

一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

小龙虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质;必须再加热、且加热要充分;要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。海鲜要鲜着吃味道才美，才有营养如果放置一夜会滋生许多细菌，易引肠胃不适。

饭店买的麻辣小龙虾，过夜用微波炉加热可以继续吃。

如果是在饭店里吃小龙虾，要先观察一下烧好的小龙虾是否鲜亮弯曲饱满，看看肉质是否有一定的弹性和嚼劲。如果有腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性等现象，那么就极有可能是死虾制作的，千万不能吃。