豆浆放糖好还是不放糖好豆浆放糖破坏营养吗

2019-06-10

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很多人早上都会喝豆浆，自己在家也可以做豆浆，但是自己做豆浆放糖吗？放糖和不放糖有什么大的区别？放糖会破坏营养吗？

豆浆放糖好还是不放糖好

一般不建议放糖，原味的豆浆对人的身体是最好的，放糖会破坏很多的营养。

正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

会破坏营养，但是也要注意，一般的豆浆不能放红糖。

豆浆富含丰富的蛋白质,比牛奶更容易吸收,属于凉性，对女性有好处,对卵巢好,可以美容。防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘.滋阴润燥。

1、豆浆性质偏寒，嗝气、消化不良和肾功能不好的人，最好少喝。

2、忌用保温瓶储存豆浆，把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3-4小时后，就会变质。

3、必须要煮开，在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

4、忌空腹饮用：饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去：豆浆遇酸会出现沉淀，像西红柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆浆里。