海鱼的功效与作用海鱼的营养价值

2019-06-14

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海鱼，通常指生活中在大海的鱼类，如带鱼、黄鱼等。海鱼只能存活于盐分浓度较高的海水里，到了淡水中就会死去，其肉质相对紧致，腥味较重，鱼刺也较多，那么海鱼的功效与作用有哪些呢？

美容养颜

海鱼中含有丰富的优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少维生素A和E、不饱和脂肪酸，这些成分同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。

海鱼中蛋白质含量不低，食用不仅有利于美容养颜，还能够增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。

海鱼营养丰富，其中含有不少磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

海鱼中的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E等可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

海鱼的营养价值不低，主要含有优质蛋白质、水分、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。