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夏季容易腹泻，生冷食物需提防

2016-06-17 阅读(99912)

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夏季到来，气温升高，湿度加大。冷饮、凉拌菜等成了申城市民们的“宠儿”。不过，新民晚报新民网记者从上海市浦东新区疾病预防控制中心了解到，近年监测显示，夏季有腹泻腹痛等症状的急性肠胃炎病例明显增多，而其中部分是与冰冻饮品、水果和凉拌菜等可疑食物有关。

浦东新区疾病预防控制中心最近几年在仁济东院等多个医疗监测点的监测显示：夏季有腹泻腹痛等症状的急性胃肠炎病例明显增多。其中5-10月期间，急性胃肠炎病例中四分之一有可疑食物食用史，可疑食物中16.4%为冰冻饮品、水果和凉拌菜。浦东新区疾病预防控制中心对部分冰激凌、凉拌菜、饮品进行了抽样监测，致病菌检出率分别为3.2%、3.47%和24%。

浦东新区疾控中心专家提示，食品安全是第一要素，选购食品首选正规商家，购买即食冷藏食品时确认包装完好无损，杜绝病菌入侵机会。

同时要养成个人清洁卫生习惯，在处理食物前后、进食前、如厕后或为宝宝更换尿布后做好双手清洁。做饭时生熟分开，保证食物彻底加热，使用安全的水和原料。冰激凌、冰可乐固然消暑解馋，如何消暑美味与健康美丽兼得？疾控专家也给出了小建议：比如一杯酸奶拌上新鲜洗净的草莓何尝不是解暑的美味小食，既平衡热量摄入又补充了钙和维生素；每天饮用1600ml的白开水也是保持身体健康肌肤弹性的必要元素。