糖吃多了会得糖尿病？揭秘糖友饮食的错误说法

2017-03-03 阅读(340203)

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小时候的我们都喜欢吃糖，每逢这个时候我们的长辈大人们便会说我们，小朋友不要吃那么多糖果，不然以后会像老爷爷老奶奶们那样有高血压的病。小的时候不懂，听到吃多了会有病，便也就不敢多吃了。那么，糖吃多了真的会高血压吗？糖吃多了容易得哪些病，会得糖尿病吗？我们一起来揭开糖友饮食的错误说法吧！

吃糖太多会发病？

首先纠正下，吃糖和糖尿病并没有直接关系。糖尿病不是吃糖多得的，目前普遍认为，1 型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的，很可能与免疫系统缺陷有关；2 型糖尿病则是因为胰岛素不足，或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病，但并非直接诱因。糖在我们的生活中，无糖的食品太少了，面粉等太多的食品到体内都会转化成糖。因为碳水化合物无处不在。白砂糖少吃或不吃，冰糖润肺适量，红糖有很多矿物质，有营养的。高血压少吃盐是首要。糖吃多了的害处是容易转化成脂肪，导致肥胖，影响食欲，营养缺乏。脂肪摄入过多很容易导致血管破裂，而并不是糖尿病！

糖尿病的饮食禁忌多？

其实，糖友的食谱要求很简单：根据运动量和服用的药物调配食品就行，让血糖浓度尽量接近正常范围。

糖尿病不能吃自己最喜欢的食物？

其实没必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或减少吃的量即可。

糖尿病不宜吃碳水化合物？

碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。

糖尿病要与甜品绝缘？

甜品可以少吃，还可以做些小改变，比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

糖尿病吃蛋白质比碳水化合物好？

由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的 15%-20%。

糖尿病吃咸的血糖不会升高？

咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品，虽然都不含蔗糖，但它们都属于碳水化合物，也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，吃咸的也应计入食物总热量。