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美环境小组评选年度“最脏蔬果” 草莓排名最靠前

2017-03-14 阅读(23359)

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3月14日报道，美国环境工作小组(Environmental Working Group，EWG)日前指出，12种最肮脏、农药残留量较多的蔬果，草莓连续两年拿下第1名，菠菜紧随其后;农药残留较少的蔬果就是玉米、牛油果和菠萝。

EWG依据美国农业部对超过36000种农产品样本进行检测，报告结果显示，高达7成的农产品皆有农药残留物，包含178种不同类型的农药，而名列第一的草莓，被验出有20多种农药残留物，也连续两年拿下“最脏蔬果”之冠。

最脏蔬果其他排序依次为菠菜、油桃(nectarines)、苹果、桃子、芹菜、葡萄、梨、樱桃和西红柿，甜椒和马铃薯;而最干净的蔬果则为玉米，只有1%被验出有农药，其次是牛油果、菠萝、高丽菜、洋葱、冷冻豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子等15种蔬果。

EWG提醒，即使农药残留物量极低，仍然会对婴幼儿脑部和神经系统造成影响，例如智商较低、学习和记忆力不集中等。

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