折耳根,大家应该都吃过,鲮鲤君小时候去朋友家玩,他家后山下,有一大片池塘,池塘周边生长着很多的折耳根草,我和他会小心翼翼地挖出折耳根草,一起收进箩筐里带回家,洗净切成小段,拌上调味品,成为餐桌上的一道开胃菜。但我却不是很喜欢,讨厌它的味道,年龄小的我只知道它味道挺怪。
后来上学,没机会去接触到它,现在生活条件好了,什么东西超市里都有的卖,鲮鲤君每逢卖折耳根的旺季,都会在农民阿姨手里买上几捆,回家腌着吃,小时候的怪味道没想现在却成为了自己的心头好。
折耳根是蕺菜的根,中药名字叫鱼腥草。
鱼腥草,味辛,性微寒,归肺经,是中医里一味很好的清肺热药。在中医里,肺为娇脏,顾名思义,非常娇嫩,它处于人体中上部,我们无时无刻都需要氧气,需要肺的呼吸,在五脏中,它首先接触到外界,也最先受到外邪的影响。外邪不管寒热,一旦入里入五脏,都有化热的倾向,因此,肺热是中医临床上比较常见的一种证型。具有清热解毒功效的鱼腥草恰恰最擅清肺热,对于肺热引起的咳嗽、咳喘、胸痛等,具有很好的治疗作用,加上它还具有消痈排脓的功效,所以对于肺热引起肺部生疮,肺痈咳吐脓血的症状尤为适宜,因此它也被认为是治肺痈的要药,《本草经疏》云其“治痰热壅肺,发为肺痈吐脓血之要药”。
鱼腥草消痈排脓的功效除了治疗因肺热引起的肺痈之证外,对于一般的内外疮痈肿毒它也能用,外痈可以鲜品捣烂外敷,内痈可以与野菊花、蒲公英、金银花等清热解毒之药搭配。
另外,鱼腥草还能清热利尿,鱼腥草的这项功能主要用于湿热引起的淋证。淋证,就是我们常说的泌尿系感染或前列腺增生等引起的排尿不畅,尿道涩通等,这些泌尿系疾病在症状上与淋证有相似之处,但也不能完全等同。淋证在中医里的分型很多,证型不同,其临床症状也不尽相同,湿热引起的淋证多有尿急,临厕又尿不畅,或小腹有热性的拘急引痛,中医辨证当属热淋,在治疗热淋的方剂里,官方制定方剂是八正散,鱼腥草能清热利尿,作为加减化裁药也是完全可以添加进去的。
关于鱼腥草的使用,没有特别需要注意的地方,因其性微寒,对于虚寒证的患者可能会需要稍稍注意一下,当开胃菜的时候也应少吃一点,本品含挥发油,所以入汤剂的时候不宜久煎,而且刚采摘的鲜品效果更佳。