空心菜一种做法，能降压、降血糖！估计你还不知道
2017-06-10 阅读(86225)糖尿病患者想要降血糖，除了依靠降糖药之外，还可以多吃一些天然的降糖食物。有糖友就问了，哪些食物可以降血糖呢？别急，小编马上为大家推荐两款非常适合夏天的降糖食物。
降糖食物一：空心菜
传统中医认为，空心菜具有清热解毒、凉血止血、解暑行水、润肠通便的功能。
《南方草本状》里更是把空心菜称为“奇蔬”，可适用于便血、虫蛇咬伤、带下和痔疮等症。
当出现泌尿系统感染或小孩鼻出血时，也可以用空心菜煮汤喝，能达到较好的治疗效果。
此外，空心菜中还有丰富的粗纤维素，食用后能通便解毒，促进肠胃蠕动，对便秘有很好的防治效果。其中含有的果胶还能加快体内毒素的排出，木质素则可以提高巨噬细胞的活力，达到杀菌消炎的作用。
当然，除了这些药用价值之外，空心菜的营养价值也是很高的。其中的维生素B2和维生素C都具有辅助降血糖的作用。
维生素B2能清除体内的自由基，保护胰岛细胞；而维生素C则能促进胰岛素的分泌，起到降低血糖的作用。
不过，很多糖友都表示，空心菜的吃法太局限，有没有更多样的吃法呢？当然有，下面小编就给大家推荐几个养生吃法：
空心菜+鸡蛋降低血压：空心菜切段，鸡蛋打散；热油后倒入蛋液，待熟后放入空心菜，炒熟即可。
空心菜+鸡肉降胆固醇：空心菜切段，鸡肉切小块；锅里放油，加入少许蒜和鸡肉爆炒，待到鸡肉快熟时加入空心菜和调味品，炒匀即可。
空心菜+玉米须降血糖：空心菜茎60克，玉米须30克，用水炖煮，每天两到三次，可促进胰岛素分泌，辅助降血糖。
降糖食物二：秋葵
秋葵是近几年非常受欢迎的蔬菜，外表长得很奇怪，咬的时候还会流出黏糊糊的汁液，使很多人望而却步。甚至有人把它与香菜、茴香等列为最难吃的五种蔬菜之一。
可在美国它被称为“植物伟哥”，在日本更是有“绿色人参”之称，吃秋葵到底有哪些好处呢？
每100克秋葵中就有膳食纤维4.4克，比芹菜还高出许多。而且，膳食纤维是可以在一定程度上降低餐后血糖、胰岛素水平的，所以对糖友大有好处。
此外，秋葵的粘液里，还包含水溶性果胶和黏液蛋白，能促进肠胃蠕动，并抑制糖类和胆固醇的吸收。更值得一提的是，秋葵的热量很低，所以算是糖友食疗的绝佳食物。
但是它在食用时也有一些禁忌，如高尿酸、肾结石、脾胃虚寒的患者就不宜长期食用。
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