德国食品公司通过3D打印制造糖果
2015-11-09 阅读(413935)
德国一家糖果生产商打算通过3D打印生产定制化水果口香糖，以征服柏林人挑剔的味蕾。
这家名叫Katjes的公司表示他们已经掌握了通过3D打印生产食物的方法。在柏林Mitte区，一家Katjes门店就展示出了这种“神奇糖果工厂”3D打印机，顾客们可以选择不同的3D打印模版，自行设计不同口味、形状和文字的糖果。
据Katjes介绍，Gruen Ohr咖啡厅拥有的3D打印机是第一台可以生产水果口香糖的3D打印机。
这款打印机的制造者认为，通过让顾客自行设计个性化糖果，毫无疑问能向普罗大众展现3D打印的神奇魅力。
Katjes英国分公司总经理Melissa·Snover说：“糖果是一种很好的媒介，能将3D打印这种很酷的概念以友好有趣的方式传达给消费者。”
她还说：“神奇糖果工厂所要传达的理念是：科学是神奇的富有魔力的。如果我们关注科学神奇的创造能力，而不是冷冰冰的另一面，那么我们就能为消费者带来无与伦比的体验。提供3D打印糖果只是一个开始。”
顾客们通过平板电脑挑选好设计样式和口味后，3D打印机就开始挤出无数根热化胶质混合物，慢慢地一点一点打印出成品。
Katjes公关部Stephanie·Speckmann说：“热化胶质混合物通过一个喷嘴一根一根出来，慢慢构造糖果形状或糖果上的文字。因为糖果混合物挤出来后会立即凝固，所以我们一层一层地打印，最终形成3D立体成品。”
Snover还说，这家公司“长久以来都是在用传统方法制作糖果。这种方法的缺陷之一就是，如果你想做一款新产品，那么你就得做一百万份”。
“而神奇糖果工厂能让每位顾客每次都能做出自己想要的不同的定制化糖果。对于我来说，这简直就是美梦成真了。”
Katjes目前提供14中个性化定制糖果，每款零售价5欧元（约合34.53元人民币）。如果需要在糖果上加上文字，则需花费10欧元（约合69.06元人民币）。
虽然Katjes2014年全球营业额达到1.46亿欧元（约合10.08亿元人民币），但目前只在柏林推出了3D糖果打印服务，未来会计划将这项服务推广到欧洲其他国家。
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