玉枫
发布 2019-07-09
我家里做了些醋泡姜,我想尝一下,但是肚子是空的,请问空腹可以吃醋泡姜吗?
一般不建议空腹食用。
醋泡姜味道又酸又辣,其中含有丰富的有机酸及姜辣素等成分,在胃内没有食物的干预下,可能会刺激到胃肠壁,从而容易引起肠胃不适症状,所以一般不建议空腹食用醋泡姜。
有人说白醋加姜片3天就能祛斑,请问这可能吗?
一般做不到。
斑的形成并不是一天两天,它是长期的色素沉积导致的,祛斑也需要比较长的一段时间,而且白醋加姜片的祛斑作用也比较有限,甚至对于有些斑点可能并无明显的治疗作用,所以用白醋加姜片想要达到三天祛斑的效果基本是不可能的;想到达到很好的祛斑效果,建议还是到医院根据自身情况制定专业的治疗方案。
买了一个鸡蛋,但发现有些奇怪,不知道这样的鸡蛋属不属于不能吃的鸡蛋呢?怎样的鸡蛋是不能吃的呢?
1、死胎蛋
死胎蛋是指鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称,这种蛋所含营养已发生变化,要是死亡较久,蛋白质会被分解产生多种有毒物质,故不宜食用。
2、臭鸡蛋
鸡蛋都臭了,可想而知其中的细菌微生物得有多少在繁殖,这样的蛋一般人都不会吃。
3、没熟的蛋
很多人都爱吃溏心鸡蛋,其实这种吃法是存在一定风险的,因为没熟的鸡蛋当中含有致病的细菌存在,食用容易出现食物中毒、肠胃炎等症状,建议鸡蛋完全煮熟后再吃,尤其是给幼儿吃的时候。
澈幕
发布 2019-07-09
都说煎糊了的鸡蛋有毒,但平时煎鸡蛋一不小心就容易煎焦了,这还能吃吗?
最好不要吃。
一是因为煎糊了的鸡蛋味道不好,有焦糊苦味;二是因为鸡蛋煎糊了之后,营养价值也会降低很多;三是因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃,这是一种明确可致癌的物质,所以煎鸡蛋糊了就不要吃了。
买了一箱生蚝,其中有很多是已经开口了的,不知道这样开口的生蚝还能不能吃呢?
因死亡导致的开口则不能吃。
生蚝开口可能是因为呼吸或死亡或熟制后开口,其中死亡导致的生蚝开口,不仅壳无法复原闭紧,而且肉中含存有大量的细菌,导致生蚝产生尸胺和组胺等有害身体的物质,若食用较多的死生蚝,容易刺激肠胃,出现腹痛、腹泻等身体不适现象。
平时吃生蚝,我都是不吃内脏的,但据说其实生蚝里面所有的都能吃,这是真的吗?
建议不要吃内脏。
因为目前我国产的生蚝,其水域洁净程度并不高,其实可能存在有重金属等污染现象,如食用这样的生蚝,最受影响的则是生蚝内脏,其中可能也会被污染,即使烹饪熟了,吃掉这些被污染的部分仍然是对身体健康存在风险的,建议平时吃生蚝只吃白色肉质部分,遇到黑色的内脏部位还是剔除为好。
昨晚吃夜宵的时候,看到这个生蚝肉是红色的,不知道能不能吃呢?
不能吃。
正常情况下,生蚝肉是白色的,煮熟后有淡淡的蛋白质香味,如果发现颜色发红,则说明生蚝有变质现象或是其中寄生了某些生物,如曾经有报道生蚝里出现的红虫是海蚯蚓幼虫寄生的现象,但为了安全起见,在自己无法判断生蚝是否可食之前,都不要轻易尝试吃带有异常现象的生蚝。
刚吃到一个里面带有绿色东西的生蚝,这是不是坏的啊?
不一定。
上文说到生蚝发绿有三种原因,其中一种可能是坏了,这不能作为唯一的判断标准,还需根据生蚝肉质有无变味、质地有无改变等进行判断,如生蚝除了发绿以外,还带有酸臭味、肉质糜烂等现象的,则说明生蚝出现了腐坏变质的现象,是不能吃的。
刚吃饭,吃到一个颜色发绿的生蚝,不知道这样的生蚝还能不能吃呢?
肉质完好则能吃。
生蚝颜色发绿有三种情况:一是生蚝变质腐坏了;二是生蚝生长的水域不洁,其外壳黏着这各种海藻和微生物,导致颜色发绿;三是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣(并不是生蚝的屎),上述情况中除了生蚝变质腐烂的情况不能吃,其余两种情况都是可以吃的。
这两天囤了好多莴笋,一下子又要吃完,但这莴笋能多吃吗?
不能。
任何食物都是不能多吃的,即使是像莴笋这样高营养的食物,也要把握适量的原则,否则过量食用莴笋,容易刺激肠胃,导致身体不适,建议每日吃莴笋的量,参考中国膳食健康饮食标准中蔬菜的每日摄入量,不超过500克为宜,如一日当中还有其他蔬菜食用较多的情况下,需适当减量。