西兰花打汁要煮熟吗

菁琳 发布 2019-07-09

您好,我想咨询一下西兰花打汁要煮熟吗?

2019-07-09

建议在开水中焯水2分钟,再打汁,这样有三个好处: 一是可以杀菌消毒,更加干净卫生; 二是因为西兰花汇总含有少量的草酸,焯水之后能够去除草酸; 三是因为焯水半熟的西兰花比生的西兰花榨汁更好喝,更香。

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西兰花

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