西兰花煮久了还有营养吗

鱼消失后海就凅了 发布 2019-07-09

最近减肥,都吃的水煮西兰花,但这东西不能煮太久,我刚刚有事忘记关火,就煮久了,颜色都不对了,不知道还有没有营养呢?

2019-07-10

还有营养。 西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,一般稍微煮一下即可食用,若是煮久了口味会变苦,吃起来口感不脆有些软烂,维生素流失的较多,但其他营养成分还是有的,不至于毫无食用价值。

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西兰花

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