水果胡萝卜能生吃吗

小时光 发布 2019-07-09


今天我买了一些水果胡萝卜回来,请问这个可以直接生吃吗?



2019-07-10

可以生吃,但是一般不建议生吃。 水果胡萝卜形如拇指,体型娇小,口感较普通胡萝卜清淡,口感更加脆嫩清甜,而且其中的糖分和胡萝卜素等营养成分更好,它本身并无毒性,是可以生吃的,但是其中含有大量的胡萝卜素,它是维生素A的半成品,如果直接食用,很难被人体肠胃所吸收,会降低其营养价值,它需要在高温或油脂的处理后才能分解,所以建议最好还是熟吃更好。

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胡萝卜

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