生抽和老抽的区别?
1.色味不同 生抽颜色比较淡,呈现红褐色,味道咸、鲜;老抽的颜色很深,呈现焦糖色、棕褐色,味道很鲜、微甜,咸味很淡。 2.烹饪用法不同 生抽一般用于凉拌菜、炒菜。用于炒菜的时候,主要是提鲜、增加咸味,可以代替食盐使用,并且要在即将出锅时再放,因为放早了味道容易散。 而老抽适合提鲜、上色,特别是做红烧肉、红烧排骨等肉类菜肴时,都会用到老抽,能够改善肉类口感、增加焦糖色提升食欲。而且老抽可以长时间加热煮,味道也不会散。
今天从市场上买了一些新鲜羊肉,想把它做成羊肉汤喝,但是我之前也没有做过,想请问一下羊肉汤里面可不可以放酱油?
去超市买酱油和生抽,发现这两种调味品太相似了,不知道酱油和生抽都有什么区别呢?
妈妈打算做一道红烧鱼,到了放酱油的时候,才发现没了酱油,然后我放了生抽,不知道这生抽能不能当酱油用呢?
去厨房看我妈做菜,看到生抽,感觉跟酱油差不多,不知道这生抽是不是酱油的一种呢?
平时几乎做菜都会用到酱油,不知道吃酱油的过程中都要注意些什么呢?
买酱油,平时都是随便拿的,但据说酱油也有好坏之分,那要怎么挑选好酱油呢?
最近痘痘爆发了,满脸的痘痘,中午又吃了好多红烧肉,有点担心酱油会导致痘痘疤痕变黑。
之前听别人讲,身上有伤口的时候,是不能吃酱油的,想知道有伤疤可以吃酱油吗?
生抽和老抽的区别?
经常看见有人用食物沾酱油吃,酱油可以生吃吗?
用了化妆品之后,不知道会过敏,想知道脸部皮肤过敏发红怎么护理?
第一次听说桂枝,桂枝有什么功效?
上次去汗蒸一次,感觉好舒服,准备找个时间再去一次,请问一下汗蒸多久一次比较好?多了会不会对身体不好?
婆婆从家里带了不少板栗过来,想给我尝尝,不知道孕妇能不能吃板栗,就想问问孕妇可以吃板栗吗|?
每次看到街上的炒板栗就想吃,不过听说孕妇不能吃那种,可以吃新鲜的板栗,想知道孕妇吃板栗有什么好处吗?
今天哥哥买了点蜂蜜回来,请问花茶能和蜂蜜一起泡吗?
都说孕妇要多补充营养,想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次,提前咨询一下大家一个问题,汗蒸一次多久比较好?
做了一个汗蒸,感觉好爽,但是满身都是汗,请问一下汗蒸后多久可以洗澡?
汗蒸后身体黏黏的,准备去洗个澡,请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处?