炸带鱼用什么面粉?
炸鱼一般推荐用低筋面粉,如果家里没有的话,用其他的面粉代替影响也不大。 面粉分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉,是根据面粉中的蛋白质含量来划分的:特高筋面粉的蛋白质含量为13.5%以上,高筋面粉的蛋白质含量约12.5~13.5%,中筋面粉的蛋白质含量为9.5~12.0%,低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下。 一般筋度越强,制作出来的面食就越有弹性与嚼感,高筋面粉通常用于烘焙或者制作面条、油条等,中筋面粉通常用于制作中式面点,低筋面粉用于制作蛋糕或者用作干粉,油炸带鱼的时候也推荐用低筋面粉。
最近买了一袋面粉,但放久了没怎么吃,打开看已经发霉生虫了,不知道面粉要怎样保存才能避免发霉生虫呢?
购买的面粉里面都长有小黑虫了,这要怎么处理好呢?
买了一袋面粉,开封后放久了没吃,结果里面都生有小黑虫了,不知道这面粉还能不能继续吃呢?
家里的面粉还是去年买的,打算拿出来做包子吃,想知道面粉保质期一般是多久呢?
炸带鱼为什么要裹面粉?
怎样用面粉鸡蛋炸带鱼?
炸带鱼用什么面粉?
炸带鱼用面粉还是鸡蛋?
刚刚打算做锅包肉结果发现家里没有淀粉,用面粉能做吗?
我想吃干炸带鱼,请问要怎么做?
带鱼眼睛发黄怎么回事?
冻带鱼身上发黄能吃吗?
买回来的带鱼身上发黄怎么回事?
带鱼背上需要剪开洗吗?
带鱼银色表面特别腥怎么办?
带鱼上的白色能造假吗?
带鱼银色表面要洗掉吗?
带鱼怎么腌制?
带鱼解冻方法?
用了化妆品之后,不知道会过敏,想知道脸部皮肤过敏发红怎么护理?
第一次听说桂枝,桂枝有什么功效?
上次去汗蒸一次,感觉好舒服,准备找个时间再去一次,请问一下汗蒸多久一次比较好?多了会不会对身体不好?
婆婆从家里带了不少板栗过来,想给我尝尝,不知道孕妇能不能吃板栗,就想问问孕妇可以吃板栗吗|?
每次看到街上的炒板栗就想吃,不过听说孕妇不能吃那种,可以吃新鲜的板栗,想知道孕妇吃板栗有什么好处吗?
今天哥哥买了点蜂蜜回来,请问花茶能和蜂蜜一起泡吗?
都说孕妇要多补充营养,想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次,提前咨询一下大家一个问题,汗蒸一次多久比较好?
做了一个汗蒸,感觉好爽,但是满身都是汗,请问一下汗蒸后多久可以洗澡?
汗蒸后身体黏黏的,准备去洗个澡,请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处?