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炸带鱼用面粉还是鸡蛋

小纸 发布 2019-07-09

炸带鱼用面粉还是鸡蛋？

2019-07-10
lifeqianlk

用面粉和鸡蛋都可以，但是二者使用方法不一样。 1.炸带鱼裹面粉方法 先将带鱼洗净、切块，然后再拿一只碗将面粉、淀粉和水放在一起搅拌直至成为糊状。在没有给鱼肉裹浆的时候先给鱼肉撒一点干面粉然后再裹浆，然后等锅里的油烧开之后将鱼肉放入锅中炸。 2.炸带鱼裹鸡蛋方法 先将带鱼洗净、切块，然后在打一碗蛋清，准备一碗干淀粉，将鱼块先裹上一层蛋清，然后再裹上一层淀粉，再进行油炸。

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