莲子一天吃几个为好新鲜莲子的能每天吃吗

莲子一天吃几个为好

1

1.新鲜莲子

新鲜莲子的水分充足，味道甘甜，许多人都是当水果吃的，但是一天当中吃莲蓬最好不要超过2个，莲子重量控制在30-50克之间，因为吃多了容易出现肚子不舒服、消化不良的情况。

小贴士：

新鲜莲子中也有莲心，如果是比较鲜嫩的莲子，莲心还没长成，不怎么苦，直接吃影响不大；

但如果是比较老的莲子，莲心已经很苦了，一些体质偏寒或者容易腹泻的人群，最好去掉莲子心再吃。

2.干莲子

干莲子一天的食用量建议控制在6-15克之间，通常一粒莲子的常规重量在1.1-1.4克之间，也就是10粒莲子左右。

因为干莲子有固涩作用，多食可能导致腹胀、便秘等情况。

新鲜莲子的能每天吃吗

2

新鲜的莲子只要适量、不多吃，对于肠胃比较好的人而言，每天吃是可以的。而且新鲜莲子也只是在夏秋之际短暂的一两个月才上市，可食用的时间比较短。

新鲜莲子中含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷脂、生物碱、类黄酮、多种维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质，营养丰富，适量食用有清热降火、降血压、补充营养、促进儿童发育的功效。

注意：

如果是肠胃比较弱的人，吃一点莲子就容易闹肚子，那么是不建议每天吃的。

吃莲子有什么好处

3

1.清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2.降血压

莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。

3.促进睡眠

莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4.改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

5.止泻

莲子有涩肠止泻的功效，对于脾虚久泻、泻久痢有治疗功效，《世医得效方》记载治久痢不止方：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。

6.补肾益精

莲子性平，味甘，入肾经、膀胱经，有很好的补肾益精功效。《本草纲目》记载莲子：“昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮”

吃莲子的禁忌

4

1.便秘者不宜吃莲子

莲子有涩肠止泻的功效，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不宜食用莲子。

2.腹胀者不宜吃莲子

莲子多食不易消化，积食、消化不良等原因导致腹胀、胸闷者不宜吃莲子。产妇也不适合吃莲子。

3.体寒者不宜吃莲子心

莲子中的莲子心，性寒、味苦，体质偏寒的人群不宜食用，以免加重体寒症状。寒性体质者在吃莲子时最好去除莲心。

4.孕妇忌食

《本草纲目》上有提到：莲子，难产多用之。因为莲子有催生、活血堕胎的作用，因此在怀孕早中期，孕妇是不适宜食用莲子的。

莲子怎么吃最有营养

5

莲子属于阴平性的食物，一般建议和红枣、红豆、百合等食材搭配，煮粥或者煮甜汤，并适量减少莲子的用量，这样吃不仅营养均衡，还可以起到很好的保健效果。

一、银耳莲子红枣羹

食材：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：

1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。

3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

功效：美容养颜、滋阴补肾。

二、莲子百合汤

食材：鲜百合1个，干莲子10粒，雪梨1个，红糖适量。

做法：
1、置锅加冷水莲子大火水煮10分钟。

2、雪梨洗净切块，10分钟后把雪梨放入汤水中约2分钟。

3、出锅前再加鲜百合、红糖块约1分钟，即可。

功效：清热降火，宁心安神。

三、莲子甜汤

食材：白木耳50克，熟花生仁100克，熟红豆25克，芋艿50克（切丁），红枣10只，黑枣10只，莲子10粒，蜂蜜、冰糖适量。

做法;

1.白木耳泡水至软。

2.把熟花生仁、红枣、黑枣、莲子、熟红豆及蜂蜜两大匙、水一大匙放入炉中，高火5分钟。

3.再倒入冰糖、蜂蜜一大匙、水三杯，高火20分钟。

4.再加入一大匙蜂蜜，高火6分钟即可。

功效：补肾益精、活血。

莲子一天吃几个为好新鲜莲子的能每天吃吗