荸荠能和萝卜一起吃吗荸荠萝卜粥怎么做好吃

2018-10-09

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荸荠和萝卜都是我们菜市场经常能看见的两种食物，味道清爽可口，很多人喜欢吃，想知道荸荠能和萝卜一起吃吗？荸荠萝卜粥怎么做好吃？

荸荠能和萝卜一起吃吗

能一起吃，但要注意食用量。

荸荠和萝卜的主要成分都是水分，的碳水化合物，蛋白质、脂质、纤维素含量不算高；还含有一定的水溶性维生、脂溶性维生素和矿物成分，食物成分之间不会相互反应，导致营养成分降低，因此可以一起食用。但是荸荠性寒，味甘，白萝卜性凉，一起食用会加重肠道的滑利性，食用过多会出现腹泻的情况，影响身体健康。

1、10个荸荠洗净，去皮，切成碎碎的小块。

2、萝卜洗净（50克胡萝卜切碎或者是300克白萝卜榨汁去渣）。

3、将粳米清洗干净，加入清水，（若用白萝卜，则加入白萝卜汁不够加水补足）。

4、大火烧开，转小火炖煮20分钟，不时搅拌一下，确保粳米破开。

5、将荸荠放入锅中（若是用胡萝卜在此处加入），搅拌均匀，煮熟即可。

6、如果喜欢绵软的荸荠，可以在转小火的时候加入。

荸荠吃10粒，胡萝卜吃150克，白萝卜用100克。

荸荠和萝卜一起吃的话，可以和胡萝卜一起吃，也可以和白萝卜一起吃，但是白萝卜的性凉，因此不能将荸荠和白萝卜一起食用过多，会影响肠道的滑利性，不利于身体健康。但是胡萝卜性平和荸荠一起食用不会出现任何的问题，可以稍微多吃一点。

脾胃虚寒的人群。

荸荠和白萝卜都是性味寒凉的食物，食用会增加脾胃的寒凉之气，降低脾胃的功能、增强肠道的滑利性，很容易出现消化不良或者是腹泻的情况，因此脾胃虚寒的人群不建议吃萝卜和荸荠一起吃。