荸荠和苹果能一起吃吗 荸荠苹果甜汤怎么做
2018-10-10 阅读(588526)荸荠脆脆甜甜的很好吃，买了很多吃，然后朋友寄了一箱溏心苹果，想知道荸荠和苹果能一起吃吗？荸荠苹果甜汤怎么做？
荸荠和苹果能一起吃吗
能一起吃。
1、从食物性味上而言，荸荠性寒，味甘，苹果性平，味甘，一起食用不会加重荸荠的寒凉之气，性味之间也不冲突，是可以一起吃的。
2、从食物成分上看，荸荠和苹果都是日常生活中经常食用的食物，营养成分相当常规，都是碳水化合物、胶质、蛋白质、纤维素、脂质、维生素和矿物质，成分之间不会发生反应，因此可以一起食用。
荸荠苹果甜汤怎么做
1、将四分之一块银耳浸泡4个小时左右，泡开之后撕成小块。
2、锅中入清水，将银耳放入其中，大火烧开，再小火先炖煮20分钟。
3、将雪梨、苹果去皮去核，切成小方块，荸荠15个，洗净去皮切块。
4、银耳煮20分钟之后加入梨、苹果、荸荠，炖煮50分钟。
5、炖好之后加入一小把枸杞子，搅拌均匀，炖煮2分钟即可。
荸荠和苹果一起吃有什么好处
润肠通便荸荠性味寒凉，食用之后可以增加肠道的滑利性，并且荸荠和苹果中水分、纤维素、果胶等成分有滋润肠道的作用，一起食用可以润肠通便。
降血压荸荠中含有的荸荠英是一种有降血压作用的有效成分，再加上苹果、荸荠中的矿物成分有改善渗透压的作用，可以促进血压的降低。
荸荠和苹果一起能吃多少
荸荠吃100克，苹果吃1个。
苹果性味平和，食用禁忌小，因此食用1到2个完全不是问题，而荸荠是一种性寒的食物，一次性不能食用过多，控制在100克比较好，既可以补充维生素、矿物质和荸荠英，又不会因为食用过多而出现腹泻的情况。
荸荠和苹果一起吃要注意什么
1、苹果可以生吃，但是荸荠中有可能有寄生虫的寄生虫，因此不建议生吃，和苹果一起食用的时候需要注意不要将荸荠放在去皮的苹果上，以免被寄生虫寄生。
2、荸荠和苹果要选择甜味重的，因为荸荠和苹果经过炖煮之后甜味会更淡，并且苹果中含有的苹果酸、柠檬酸含量更高，酸苹果加热之后会更酸。
3、荸荠和苹果营养丰富，容易变质，因此炖汤之后不建议放置时间过长，放置过夜需要冷藏，并且再次食用之前需要重新加热。
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