田螺不能和什么一起吃田螺有寄生虫吗

2018-10-17

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田螺是一种常见的食物，在各种夜宵摊子经常可以看见食用，我最近喜欢吃田螺的外卖，想知道田螺不能和什么一起吃？田螺有寄生虫吗？

寒性食物

田螺是一种常见食物，性寒，味咸，食用会增加肠道的润滑程度。如果是食用过多，或者是食用田螺的时候还食用了很多的寒性食物，会导致寒凉之气更重，影响身体健康。

常见的寒性食物有：西瓜、螃蟹、绿豆、昆布、海藻、荸荠、甘蔗等。

田螺中钙离子含量很高，每100克田螺的钙离子含量高达1030毫克，远高于93毫克的磷元素，而钙磷比为1比1的时候，钙和磷的吸收率才最高，如果吃田螺的时候再吃大量富含钙离子的食物，会导致钙离子的吸收量更低。

常见的额富含钙离子的食物：芝麻、钙离子补充剂、发菜干等。

田螺性寒，食用之后滑利性很强，如果再食用一些富含胶质的食物，可以滋润肠道，减弱肠内容物排除的难度，会影响正常的排便情况。

常见的富含胶质的食物有：柿子、西红柿、无花果、木瓜、果胶制剂、桃胶、皂角米、雪燕等。

西红柿

有可能有寄生虫。

田螺生活在水中，生活环境不是很干净，很可能有寄生虫的存在，因此食用田螺需要在有安全保障的饭店，或者是在有只见的菜市场购买，同时食用之前一定要完全烹饪熟，避免寄生虫感染。

田螺是有肠腺、外壳、可食肌肉和性腺组合成的。将田螺封口的那篇骨头片去掉，里面的肉拉出来，将软软的肠腺和性腺部分去掉，剩下的那个硬硬的肉就是可以食用的部分。