马栗子和板栗的区别马栗子可以吃吗

2018-10-23

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秋季是板栗成熟的季节，板栗属于坚果，含多种营养物质，有较高的食用价值。马栗子大家都比较陌生，甚至有些人根本没听说过，马栗子和板栗有哪些区别呢？

马栗子和板栗的区别

马栗子类似板栗，但和板栗有很大的区别，从外观上来说，有个最明显的区别，那就是马栗子外壳刺较少，刺粗且软，而板栗被坚硬的刺壳包围。板栗刺较长，而且刺壳很硬，外壳难打开，有些成熟的板栗会裂开小口。

不可以直接吃

马栗子中含有大量的皂角苷，也叫做七叶树素，是一种可以破坏人体血红球的毒素，直接食用会导致身体不适，需要用碱水煮熟才可以吃，其主要含有淀粉，口感和板栗相似。

看情况而定

如果少量食用马栗子，并无出现身体不适，应该立即停止食用，并密切观察身体变化。若食用马栗子后，出现头晕、呕吐等不良症状，建议立即就医检查，以免病情加重。

强筋壮骨

板栗性温味甘，含丰富的营养物质，有强身健体、补肾强筋的功效，对于腰膝酸软、筋骨折伤、肿痛等症状有一定疗效。

补脾健肾

板栗含有维生素、蛋白质、脂肪营养物质，有补脾、补肾的功效，因此又称为“肾之果”，对于肾虚所致的腰肢不遂、小便频数等症状，均有一定疗效。

抗衰防老

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有较多的维生素及矿物质，常食用可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等，对于骨质疏松也有一定作用，是抗衰防老、延年益寿的滋补佳品。

不建议长期吃

板栗富含维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质，有较高的食用价值，但不适宜长期吃，因为其中含有大量的淀粉，吃多了较难消化，很容易导致肠胃不适，板栗一次吃5~8颗即可，建议一周食用2次。