多吃猪肉有什么好处 猪肉怎么吃不塞牙
2018-11-15 阅读(178758)在烹饪方法上，经过长时间煮除去脂肪之后吃要比烤着吃好。食用猪肉时,消化系统薄弱的人应该熬汤或炖吃。
美容
猪肉中的B族维生素可与维生素C共同作用生成能量，维生素C能抑制黑色素成长,减少黑斑，还能帮助骨胶原蛋白合成，是美容上不可缺少的营养成分。南瓜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C及矿物质。
降血糖
除美容作用外，还有降血糖的作用，与猪肉同食，对身体更加有益。富含维生素C的食物有:黄绿色蔬菜,如莲藕、南瓜、生菜、油麦菜等,可与猪肉一起烹饪食用;水果如橘子、苹果、菠萝等，可以熬煮成酱汁浇在烹饪好的猪肉上,可增加独特的风味，使口感更丰富。
更年期障碍
猪肉搭配大豆类食品能增加对钙质的摄取,能舒缓更年期的躁郁症状,并能预防骨质疏松症，改善血液循环，十分适宜中高年龄层女性食用。另外,如白萝卜、胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜也对缓解更年期症状十分有益，烹调时宜善加利用。
滋阴补血
猪肉配黄精可以起到滋阴补血，补中气，润心肺的作用。一般适用于病后体虚，失眠，肺结核等症。
抗衰老
猪肉搭配龙眼有抗衰老、补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。
猪肉怎么吃不塞牙
猪肉的肉质比较细、筋少,宜斜切,即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉烹调前不要用热水清洗，会散失很多营养，使口味欠佳。
猪肉饮食宜忌
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大星饮茶，否则容易造成便秘，还会增加有毒物质和致癌物质的吸收,损害人体健康。
肥胖者和血脂高者不宜多吃猪肉,如果有血管疾病，就应该吃脂肪含量较低的里脊或排骨。
猪肉购买与储存
新鲜猪肉肉质紧密，膘肥嫩雪白,瘦肉部分则呈明亮的淡红色，富有弹性，摸上去不粘手，气味正常。
猪肉要根据需要先切片或切块,平摊放在盘中，置于冰箱冻硬后,再分别将其包裹起来放在冰箱里冷冻保存。
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