人参果性温。
人参果又叫长寿果,性温、味甘,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,尤其富含维生素C、氨基酸、胡萝卜素、硒、锌、铁等物质,是一种高营养水果。人参果具有高蛋白、低脂肪的特点,含多种维生素、微量元素,营养较为全面,深受大家的喜爱,在热带、亚热带地区均有栽培,我国云南、甘肃、青海等地区较常见。
果皮能吃。
人参果果皮可以食用,其含有维生素、膳食纤维、蛋白质及铁、锌、硒等矿物质,有一定的营养价值,但人参果果皮较粗糙,和嫩滑多汁的果肉一起吃,会降低整体口感。另外,果皮上可能有农药残留,如果要食用,建议清洗干净,以免引起身体不适。
1~2个即可。
人参果口感和香果相似,但果肉更软水分更多,吃起来不酸不甜,不小心就容易吃多了,人参果虽营养丰富,但也不能过量食用,一般来说,一次吃1~2个即可,吃多了可能会造成肠胃不适。另外,人参果中蛋白质含量较高,吃多了容易引起消化不良,还可能加重肾脏负担。
9~11月。
人参果适宜在阳光充足,光照时间长的地方种植,如我国甘肃、云南、四川等地,一般来说,人参果在9~11月份成熟,这个时候的人参果清香多汁、嫩滑爽口,十分的新鲜,人参果含有多种维生素、微量元素,是营养价值很高的水果,深受大家喜爱。
1、将人参果洗净,去皮;
2、切成小块,放入榨汁机中;
3、加牛奶,搅拌成果汁即可。
人参果生吃1、将人参肉清洗干净,沥干水分;
2、从果蒂处撕开果皮;
3、露出果肉,即可食用。
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