益生菌是许多食品中都会添加的有益菌,那么益生菌究竟有何作用?我们又该如何食用它呢?下面就一起来了解一下。
由于益生菌种类繁多,不同菌种的特性和习惯不同,大多数情况下我们建议在饭前三十分钟或者在吃饭时食用,因为这样的情况下能够提高益生菌在肠道内的存活率。
研究发现益生菌能够产生增强免疫力的物质,此物质是维持免疫系统正常运转的的关键物质,长期食用益生菌能够帮助稳定免疫功能。
保护消化系统的安全我们知道胃肠道疾病发生的原因大多数是因为其中的菌种发生变化,那么益生菌的存在就能很好的抑制这样的变化发生,从而维持消耗系统的安全稳态。
促进食物消化吸收益生菌在肠道内生产酸性物质,这能帮助肠道保持较合适的消化环境,面对进入的食物能够很好的完成消化吸收的功能,促进肠道蠕动,保证正常代谢。
益生菌在肠道中工作,会促进蠕动,帮助消化,因此产生的气体也会有所增加,那么放屁就会增多。
这里推荐双歧桿菌、乳酸菌、乳桿菌,这是较为优秀的菌种,不推荐肠球菌,这种菌极易被消化,作用时间有限。
根据添加剂来选益生菌由于自身是非常酸的味道,生产厂家常常会加入不少添加剂来冲淡酸味,这些添加剂对人体都是没有益处的,那么建议选择酸奶这种方式来食用益生菌,更天然健康。
根据益生菌的包装来选我们的目的是益生菌能在肠道中发挥作用,当然不希望在前往肠道的路上就倒下了,那么建议选择较为领先的包覆技术的益生菌产品,这样能保护益生菌在前往肠道的路上不被杀死,这样才能发挥其效能。
不是所有乳酸菌都是益生菌,虽然有超过百分之九十的益生菌是乳酸菌,但益生菌并不完全等于乳酸菌。乳酸菌指的是能够代谢醣类產生50%以上乳酸的细菌,但是仍有一部分乳酸菌无法在肠道发挥功能,因此不是所有乳酸菌都是益菌。
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