露酒的营养价值

露酒的营养价值

2019-01-04

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露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的一种调制酒。那么露酒的营养价值有什么呢？

由于露酒是一种调配酒，当中含有丰富的水分，以及一定的乙醇成分，糖类，多酚物质，脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸，富含多种维生素，以及锌、镁、钙、钾等矿物质元素，含有丰富的营养成分。

消除疲劳

露酒中含有酒精成分，适量饮用露酒，有利于刺激身体的中枢神经，帮助缓解神经肌肉紧张，还能促进身体提高有益胆固醇含量，促进血液更通畅的流向大脑，扩张大脑血管，有效消除脑力疲劳。

露酒中所含的酒精成分并不多，相对来说比其他酒类酒精含量更低，而且露酒中吸收了大量营养成分，常见的如维生素，氨基酸，矿物质成分，因此适量饮用露酒有利于吸收一些人体所需的营养成分的。

露酒中属于调制酒，通常均会添加有具有药食同源功效的营养成分，例如有些酒中含有果酸成分，适量饮用之后，可以刺激胃酸分泌，而露酒中所含的单宁物质，能增加肠道肌肉系统中的平滑肌肉纤维收缩能力，强化肠胃功能，调节消化液分泌，促进肠胃消化吸收。

饮料酒。

露酒是由蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。属于配制酒的范畴，又称保健酒。常见的有乌鸡酒、三鞭酒、阿胶酒、蚂蚁酒、枸杞酒和青梅酒等。