吃豇豆会不会胀气 豇豆怎么炒
2019-01-07 阅读(385500)豇豆是一种营养丰富的豆类，可以为人体补充充足的营养元素，适当食用对身体有一定好处，但是我们都知道，豆类食物是产气比较多的一种食物，那么吃豇豆会不会胀气呢？
吃豇豆会不会胀气
过量食用豇豆容易导致胀气。
豇豆中含有大量的膳食纤维，食用过多的话，就容易引起消化不良，导致胀气的现象出现，肠胃功能本来就不好的人胀气感尤其明显。再者，豇豆在没有完全煮透的情况下，豆子中的皂角和植物凝集素对胃肠粘膜会起到刺激作用，食用后不利于胃部消化，也是导致胀气的原因。
豇豆怎么炒
豇豆含有丰富的植物膳食纤维，以及叶酸，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素A，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰等矿物质，有调和脏腑，补肾止泻，解渴健脾，利水消肿之功，常用于清炒或与肉类炒食。
豇豆炒牛肉
材料：豇豆，牛里脊肉各250克，红辣椒1根。
调理：蒜末10克，精盐1小匙，酱油，水淀粉各1大匙，植物油3大匙。
做法：
1.将豇豆切去头尾，洗净后切成4厘米长的小段。
2.红辣椒去蒂，洗净，切成小段。
3.牛里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入酱油，水淀粉，腌制5分钟，再放入热油锅中快炒一下，立即盛出。
4.锅中留底油烧热，先下入蒜末，红辣椒段炒香，再放入豇豆炒熟，然后加入牛肉丝，食盐炒匀，即可盛出。
豆腐干炒豇豆
材料：豇豆300克，豆腐干200克。
调料：葱段，姜片，蒜末各10克，精盐，味精，胡椒粉，酱油，香油，水淀粉，植物油各适量。
做法：
1.豇豆切去头尾，用清水洗净，切成小段，放入沸水中，焯透，捞出沥干。
2.豆腐干洗净，切成粗丝，放入沸水中焯透，捞出沥干，加上酱油拌匀，放入七成熟的油锅中冲炸一下，捞出沥油。
3.锅中加少许植物油烧热，下入葱段，姜片，蒜末炒香，然后放入豇豆段，用大火翻炒至均匀。
4.再放入豆腐干丝，改用小火炒至熟软，加入食盐，味精，胡椒粉炒至入味。
5.最后用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
素炒豇豆
材料：豇豆200克。
调料：植物油9克，酱油，食盐各4克，姜丝2克。
做法：
1.将豇豆洗净，切去头尾，切成小段。
2.油锅烧热后放入豇豆煸炒至变色。
3.加入姜丝及酱油，食盐，少量清水。
4.盖上锅盖，焖熟即成。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 吃豇豆中毒的症状有哪些
-
1个回答Q 吃了没煮熟的豇豆就会中毒吗
-
1个回答Q 豇豆做不熟会中毒吗
-
1个回答Q 豇豆用水煮多长时间好
-
1个回答Q 豇豆做之前要不要水煮
-
1个回答Q 豇豆怎么保存
-
1个回答Q 豇豆和茄子怎么做好吃
-
1个回答Q 豇豆发芽了能吃吗
-
1个回答Q 豇豆和豆角有什么区别
-
1个回答Q 豇豆怎么做才好吃
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养