烤红薯发酸能吃吗 烤红薯发酸是什么原因
2019-01-28 阅读(125155)秋冬季节，走在街边常闻到烤红薯的香味，令人垂涎不止，烤红薯含有多种营养物质，富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，尝起来香甜软糯，深受大家的喜爱，那么烤红薯发酸能吃吗？
烤红薯发酸能吃吗
烤红薯中含有多种糖类物质，味道甘甜，其所含的糖类在高温下浓缩会发生焦糖化反应，因此烤红薯表面有黑褐色的黏糊液体，这也是烤红薯散发出甜蜜香气的原因，烤红薯发酸并不是正常的情况，因此不建议食用，以免吃了引起身体不适。
烤红薯发酸是什么原因
红薯变质了
烤红薯营养丰富，口感香甜软糯，如果烤红薯有股酸味，可能是红薯变质了，用变质的红薯烤制，不仅口感较差，食用后还可能导致肠胃不适，也有可能是烤红薯放太长时间，里面的糖类物质发酵产生酸味，烤红薯最好是趁热吃完，以免放久了口感和营养价值受到影响。
烤红薯发酸怎么办
烤红薯发酸很可能是变质了，里面滋生了较多的细菌，因此不建议食用。如果是吃了烤红薯口里有发酸的情况，应该立即停止食用，因此烤红薯中含有大量的膳食纤维、糖类物质等，可以刺激胃酸的分泌，过量食用可能会对胃黏膜造成影响，因此出现发酸、烧心等症状。
烤红薯的皮能吃吗
不建议吃。
红薯皮虽然没有毒性，但是含有较多的生物碱，吃多了容易引起肠胃不适，而且烤红薯的时候很容易将红薯皮烤焦，这样食用的口感较差，且营养价值较低，因此不建议吃红薯皮。另外，挑选烤红薯的时候，要选择形状均匀、表面没有黑斑及捏在手里软烂的，这种烤红薯吃起来更甜。
烤红薯放烤箱怎么烤
电烤箱烤红薯
1、将红薯用清水浸泡，让表面的泥巴变软，再用手搓洗干净；
2、将洗好的红薯沥干水分；
3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；
4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右；
5、打开烤箱，将红薯翻面，烘烤10~15分钟即可。
这些是您想要的吗
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养