腰果和板栗能一起吃吗 腰果和什么不能一起吃

2019-01-29 阅读(80536)

生活中很多人都喜欢吃板栗,吃法很多,煮汤、鲜食、或者烤熟当零食吃都有,有时候也会和其他坚果类食物一起食用,那么板栗和腰果能一起吃吗?

腰果和板栗能一起吃吗

可以一起适量吃。

1、从食物性味上来看,板栗性质温热、味甘,花生性平、味甘,性味之间并没有相克,因此可以同食。

2、而在营养成分上,板栗主要含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C,钙、铁、锌、镁、钾等矿物质等,而腰果中主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等,两者的成分之间并无冲突,但是由于同样富含淀粉,食多不宜消化,因此建议适量食用为宜。

板栗

网传:板栗和腰果会中毒

1、一般情况下,板栗和腰果不会出现中毒现象。若是出现其他不适反应,可能是一时食用过多,加上本身肠胃较差,短时间内消化不了,进而出现腹胀、腹痛的情况,因此建议平常生活中注意适量食用为宜。

2、另外,有可能是吃到发霉的板栗和腰果,进而出现不适反应,由于发霉的坚果中含有不少的有害成分、细菌,食用可能会出现腹泻等食物中毒症状,尤其是黄曲霉素,若是长期食用过多,还可能诱发癌症,建议平常注意食用为宜。

板栗

腰果和板栗适量吃的好处

1、降血压

腰果和板栗属于坚果类食物,其中含有丰富的矿物质,尤其是钾元素,而若是体内钠元素含量过多,容易促使血压升高,两者一起食用可以促进体内多余的钠离子排出,具有一定降血压的作用。

2、补充营养

板栗和腰果中含有丰富的蛋白质,以及维生素以及多种矿物质,适当食用有利于为身体补充所需营养,能够一定程度上提升体质,预防疾病,增强自身免疫力。

3、增强体质

腰果、板栗都属于高蛋白食物,而蛋白质属于人体所需的营养成分,补充充足的蛋白质,有利于增强人体抵抗力,加之两者中还含有钙、铁等多种微量元素,有利于促进骨骼健康,因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

4、补充维生素

腰果和板栗营养丰富,其中含有不少的维生素、胡萝卜素,而胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,有利于保护眼睛,促进眼睛的健康,并且具有增强皮肤抵抗力等作用。

板栗

腰果和什么不能一起吃

1、白酒

由于白酒中的含有乙醇,这种成分会抑制腰果中脂肪氧化,食用会造成脂肪大量蓄积在肝脏中,进而影响肝功能,降低腰果的营养价值;此外腰果属于热性坚果,而白酒同样很是温热,若是两者同吃可能出现上火问题。

2、蛤蜊

因为腰果中含有丰富的维生素B1,在坚果种类中,其中的含量仅此于芝麻和花生,若是两者同吃容易导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏,影响腰果的营养成分吸收。

板栗

哪些人群不宜同吃腰果和板栗

1、过敏者

腰果、板栗中富含蛋白质,其中还含有不少的过敏原成分,因此建议一些易过敏体质人群少量食用,或者不吃为宜;以免出现过敏反应,引起身体不适。

2、便秘者慎吃

另外,对于一些本身便秘的人群,生活中应该避免大量食用不易消化的食物,而板栗和腰果瓜中含有淀粉、纤维素,会摄入过多会加重肠胃负担,不利于排便,因此不建议便秘人群食用。

3、糖尿病者不宜多吃

因为板栗和腰果中含有不少的淀粉、糖分,食用过多容易导致血糖升高,因此建议糖尿病患者少量或不吃板栗较好。

板栗

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