菠萝是我最爱的水果,今天又买了几个橘子,打算想用橘子跟菠萝拌个沙拉吃,就是不知道橘子和菠萝可以一起吃吗?
可以一起吃。
1、在食物的性味上来看,菠萝性平味甘,橘子性质大寒,味甘、酸,两者性味不一致,同食有利于中和之间的性味,因此可以同食。
2、在营养成分上来看,菠萝富含水分、碳水化合物、少量蛋白质、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、锰等营养物质,橘子的主要成分为水分、蛋白质、脂类、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素,两者无刺激成分,两者并不相克,因此可以一起食用。
菠萝中含有丰富的维生素、胡萝卜素、以及钙、锌、铁等多种微量成分,而橘子中含有不少的膳食纤维及维生素C,两者含有的营养物质丰富,一起食用可以补充自身所需营养素。
2、润肠通便橘子性味寒凉,其中含有丰富的水分、粗纤维,而菠萝同样富含水分,两者一起适量食用,有利于滋润肠道,具有较强的肠道滑利性,有利于促进肠道的蠕动,帮助身体顺利排出粪便。
3、预防心血管疾病橘子中含有橘皮苷,而菠萝中含有不少维生素C,适量食用可以增强毛细血管的韧性,有利于降低体内血压,以及扩张心脏的冠状动脉,两者适量同食在一定程度上能降低血液胆固醇的含量,预防心血管疾病。
菠萝:控制在1/5以内较为适宜。100克为宜。
橘子:1个,100克为宜。
《中国居民膳食指南》指出,水果一天的建议摄入量是200到300克。但是由于菠萝、橘子的糖分含量与纤维素含量不低,不宜食用过多,若是食用过量不仅容易出现燥热上火、消化不良、腹胀等肠胃不适,还可能引起发胖。
对于一些本身易过敏的人群来说,不宜大量同食橘子、菠萝,并且虽然用盐水浸泡可以让部分菠萝蛋白酶丧失活性,但仍然有一部分致敏物质存在,过敏体质的人食用后会出现腹部疼痛、恶心呕吐、皮肤瘙痒充血等过敏症状。
2、低血压患者少吃橘子中微量元素含量高,而菠萝含有丰富的钾元素,两者适量食用能够加强体内纤维蛋白酶的分解、促进血液循环、稀释血脂、降低血压,是很适合高血压患者的一种水果,而低血压朋友却不宜多吃橘子与黄桃。
吃多了容易胖。
由于橘子和菠萝中含有大量的糖分,若是一时之间食用过多,会导致糖分摄入过多,进而大量堆积在体内,短时间内不能被身体消化吸收,会逐渐转化为脂肪,出现发胖的情况。因此不建议食用过多橘子和菠萝,以免引起发胖。
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