香椿能吃到几月份 七月份的香椿能吃吗
2019-02-26 阅读(163214)香椿也叫香椿芽，是春节常吃的一道美味，它味道鲜美，营养丰富，很多人都知道它一般是在3-4月份食用，那么香椿能吃到几月份呢？
香椿能吃到几月份
一般是4月下旬。
香椿是春季的一种十分美味的食材，绿叶红边，香味浓郁，而其中还含有丰富的营养成分，如：维生素E、维生素C、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分，香椿芽的食用时期并不长，一般如果是吃新鲜的香椿，那么就只能吃到4月中下旬，也就是谷雨之后，过了这个时期的香椿，叶子就开始变老，食用口感会变差。
七月份的香椿能吃吗
不建议食用。
一般香椿芽的食用时间在3-4月份，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，而随着香椿芽的生长，其中所含有的硝酸盐含量也在不断增长，一般在4月中旬之后，大部分地区的香椿芽中硝酸盐的含量已经超出了国际标准，如果是7月份香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量更高，人体食用后对身体健康有很大的影响，所以一般过了4月份的香椿都不建议继续食用了。
香椿的食用部位
香椿嫩芽。
在整个香椿树中，可食用的部分就是香椿芽，口感鲜嫩，香味浓郁，而且还具有较高的营养价值；除此之外，还有香椿籽也就是香椿的果实，可以作药用，与其他药材入药煎服，但是一般不会当作食物食用，多出现在药方中。
吃香椿要注意哪些
要焯水。
在吃香椿芽之前一定要将其放在滚水中焯烫1-2分钟再继续做菜吃，因为香椿芽中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，将它焯水后可以减少大部分硝酸盐和亚硝酸盐的含量，可以有效避免硝酸盐中毒。
吃香椿的禁忌
过敏体质者慎吃香椿也是野菜的一种，其中的成分比较复杂，有过敏体质者食用香椿以诱发过敏反应，如：红肿、瘙痒、皮疹、风团等。
有慢性病或皮肤病者慎吃香椿是一种发物，容易诱发或加重某些慢性病或皮肤疾病，所以如果患有慢性疾病或者皮肤炎症、过敏等人群不宜食用香椿。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 香椿可以晒干保存吗
-
1个回答Q 香椿可以放冰箱吗
-
1个回答Q 香椿生吃好还是熟吃好
-
1个回答Q 香椿是发物吗
-
1个回答Q 香椿叶有毒吗
-
1个回答Q 香椿为什么要用开水烫
-
1个回答Q 香椿中毒什么时候反应
-
1个回答Q 炒香椿忘了焯会中毒吗
-
1个回答Q 香椿中毒在家怎么处理
-
1个回答Q 吃香椿中毒的反应
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养