菠萝蜜太熟了能吃吗 菠萝蜜太熟了会怎么样
2019-03-14 阅读(45546)菠萝蜜是一种常见的热点水果，生活中比较常见，就是不知道菠萝蜜太熟了能吃吗？菠萝蜜太熟了会怎么样？
菠萝蜜太熟了能吃吗
只要没坏，是可以继续食用的。
菠萝蜜若是过于成熟，但是没有出现腐败、异味等变质现象，那么还是可以食用的，并且太熟的菠萝蜜，其中所含的营养成分并不会过多改变，其中仍是含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、 钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。只是说这这样的菠萝蜜果肉黏黏的，食用口感不是很好。
菠萝蜜太熟了会怎么样
1、外皮变软菠萝蜜成熟到一定的阶段，外皮就会逐渐变软，不会像以往含有一定的弹性，因此若是发现菠萝蜜的外皮摸起来很软，另外菠萝蜜的果肉还会逐渐变深，那么就是很成熟了，需要尽快食用。
2、含有酒精味菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物，其中包括果酸、糖分，而菠萝蜜在存放的过程中，当中的糖分便会渐渐转化为乙醇，也就是酒精，并且存放时间越长，菠萝蜜越成熟，酒味便会越加浓郁。
菠萝蜜肉很软是坏了吗
不一定。
即使菠萝蜜的果肉很软，但是没有出现变质情况，那么还是可以食用的，但是有一点可以保证的是，这时候的菠萝蜜已经是足够成熟，属于可以食用的阶段，并且可能接近变质的阶段，存放时间不会太长，建议尽快食用。
菠萝蜜的保鲜方法
1、可以将菠萝蜜用保鲜盒及保鲜膜封存冷藏，但是必须注意的是，如果冰箱环境比较差，需要对冰箱先行处理，否则细菌较多的冰箱仍然会导致菠萝蜜果肉的变。
2、若是需要延长菠萝蜜的保存时间，可以将果肉、果核、丝状物全部分开存放，果肉吃不完可以冷冻起来，丝状物可以炒菜食用，果核可以洗净后风干处理。
完整的菠萝蜜能放多久
主要取决于菠萝蜜的成熟程度、及保存方式。
1、如果菠萝蜜果肉还未成熟的话，并且存放阴凉处，一般可以保存1-2星期左右，因为等待菠萝蜜成熟也需要一定的时间，因此保存时间较长，但若是在具有催熟作用的高温环境下，那么大概4-5天。
2、若是已经成熟的菠萝蜜，建议不要超过1个星期，尤其是闷热的夏天。
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