菠萝蜜出水了还能吃吗 菠萝蜜吃不完怎么保存
2019-06-14 阅读(67169)之前买了一个菠萝蜜，剥好后一下子也吃不完就放那里了，结果放两天之后，菠萝蜜都有些出水了，这还能吃吗？菠萝蜜出水是不是坏了呢？
菠萝蜜出水了还能吃吗
不能吃。
正常情况下，菠萝蜜的果肉质地干爽，软硬适中，不会有出水的现象，如果发现果肉开始留有汁水，那多半是细菌等微生物繁殖导致菠萝蜜变质腐烂的现象，这样的菠萝蜜食用会对健康造成危害，是不能继续吃的。
菠萝蜜有酒味还能吃吗
不能吃。
可食用的菠萝蜜肉会带有一股浓郁的果香，味道如同蜂蜜一样甘甜，这也是其名字的由来，若是菠萝蜜带有酒味则说明其中已经滋生了大量的细菌等微生物，是糖分、蛋白质等营养在这些细菌等微生物的作用下发酵产生酒味，是不能吃的，若误食可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状。
菠萝蜜冷冻后能吃吗
能吃。
新鲜的菠萝蜜其保存时间不长，加上现在又是夏天，很多人都喜欢吃冷冻食品，一些不易保存的食物都会想着将其冷冻起来吃，如酸奶、荔枝、菠萝蜜、榴莲等，虽然冷冻的过程不会改变菠萝蜜的营养成分，还能延长其保存期限，但冷冻后解冻再吃的菠萝蜜口感会和原来鲜食的菠萝蜜发生较大的改变，如质地绵软、香味变淡等，建议冷冻后的菠萝蜜肉放入冰沙机中，加入适量鲜奶和炼乳打成冰沙，可吃出冰激凌的口感，十分好吃。
菠萝蜜一次可以吃几颗
5颗左右。
菠萝蜜含糖量较高，淀粉含量也不低，若是一次性吃多，不仅反胃恶心，还容易发生腹胀、腹痛、消化不良、咽喉肿痛、牙痛起泡等发炎上火肠胃不适的症状，建议每次吃5颗左右比较合适，大约200克左右，另外这里说的是菠萝蜜肉的数量，如果是菠萝蜜核，则一次性吃2—3颗即可，淀粉含量更高，可当主食食用，吃多了容易长胖。
菠萝蜜吃不完怎么保存
1、冰箱冷藏：2—3天当下吃不完的菠萝蜜要用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，然后放到冰箱冷藏室保存，可以放2—3天。
2、制成菠萝蜜酒准备菠萝蜜500克，白酒适量，糖适量；然后将菠萝切片，泡淡盐水备用，再洗干净菠萝表面的水，然后在干净的容器里先铺上一层白糖，再铺上一层菠萝，一层一层以此类推；最后倒上白酒，盖上盖子，放在阴凉的地方，大约泡20天左右，糖已经完全融化，就可以喝了，这样的菠萝蜜酒可以放半年都不会坏。
3、做成菠萝蜜干把菠萝蜜果肉一瓣瓣的剥好，然后平铺在烤架上，依次排满，不需要留空隙，烤的时候会缩水，空间会变大，再把烤箱120度预热10分钟，然后将烤架放入烤箱内，直接将时间定在60分钟，根据菠萝蜜的厚度进行调整，如果还不够干，继续烤，这种烤干的菠萝蜜可以放1—3个月之久。
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