西梅可以泡酒吗西梅泡白酒的制作

2019-04-04

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西梅是很多人喜欢吃的水果，具有很高的营养价值，买了一袋子西梅好像有些吃不完，西梅可以泡酒吗？什么梅可以泡酒呢？

西梅可以泡酒吗

可以泡酒。

西梅的外形和李子像似，酿出来的西梅酒外观上和李子酒也很像似，吃不完的西梅可以将其做成西梅酒，西梅中含有有机酸和糖类物质，酿出来的西梅酒酸甜可口，促进食欲，而且西梅中含有不少抗氧化成分，饮用西梅酒可以吸收这些成分，有益于身体健康。

可以用新鲜泡酒。

西梅中含有多种对身体有益成分，将西梅放在白酒中做成果酒饮用可以改善白酒的味道，增加营养价值，西梅中的有机酸含量较为丰富，胃口不佳人群在吃饭前喝西梅酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。

材料：西梅、白酒、白砂糖。

做法：

1、西梅清洗干净后自然晾干。

2、将装西梅的容器放在开水中煮十分钟进行消毒处理。

3、西梅表皮用刀划开。

4、一层西梅一层白砂糖放置。

5、倒入白酒，没过西梅。

6、三个月后取出饮用。

青梅、西梅等梅子都可以泡酒食用。

梅子的味道酸酸甜甜的，将梅子类水果放到白酒中长时间浸泡会得到美味可口的梅子酒，酿好的梅子酒同时兼顾水果的甜美和白酒的浓烈刺激，两种风味交织在一起口感非常独特，饮用后让人十分沉醉。