有酒味的菠萝还能吃吗菠萝为什么会有酒味

2019-04-11

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现在还是吃菠萝的季节，菠萝有酒味还可以吃吗？熟透的菠萝可能会产生酒味，那还可以吃吗？吃熟透的菠萝会过敏吗？

有酒味的菠萝还能吃吗

菠萝有酒味可以吃。

熟透了的菠萝才会有酒味，这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵，是可以正常食用的，而且，因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝口感还会很甜。

菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像做米酒或者白酒一样，发酵过的果肉和糖分会产生酒味。

治疗的方法非常的简单可以打开水里边放一些盐来进行漱口，慢慢的会发现嘴巴里面有一些木木的感觉，其实这是因为盐起到了杀菌的效果，而且只要经常的漱口，那么吃菠萝就不会出现这样的症状了，甚至是过敏了这种方法也是可行。