菠萝削后多长时间变色

瘦猴男子 发布 2019-07-09

听朋友说菠萝削了之后会变色,但不知道具体多长时间就会变色呢?

2019-07-10

未处理的情况下,30分钟以内即可变色。 如果菠萝切好后,没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏,直接放于常温空气下的,大约10—30分钟左右就会出现氧化变色的现象,建议切好的菠萝,如成熟度较高,食用不过敏的情况下,可直接食用,若暂时不吃的,最好是将其放入盐水中浸泡,避免接触氧气变色或变质。

我来答:

用户名: 密码:

菠萝

大家正在关注