芹菜炒什么好吃如何挑选芹菜

2019-04-24

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芹菜有一种很特别的气味，很多人都喜欢用它来炒着吃，那么芹菜炒什么好吃？接下来我们一起看看吧。

芹菜炒什么好吃

芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼很好吃的呢。

还可以凉调,烧开水,放芹菜煮一分钟就可以,和木耳(木耳用水泡开,要洗一下,把木耳头去掉)一起调,加点盐、香醋、生抽、芝麻油、鸡精清单,味足。营养也不容易流失。

1、看外表

选购芹菜时,梗不宜太长,20-30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。

2、看菜叶

新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。

3、辨种类

市场上的芹菜主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。

一般芹菜可能会影响男性的正常的生育,吃多了芹菜可能会导致男性生育的一些问题,比如说可能会导致精子质量比较差或者精子指定的数量比较少,但是事情一般都不会导致男性出现阳痿的症状。