杨梅不能与什么同食杨梅不能和什么同吃

2019-04-24

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杨梅是美味的水果，放冰箱冰镇了拿出来吃，别提有多带劲了，食物有相生相克之说，杨梅不能与什么同食呢？

富含草酸的食物

杨梅营养价值高，其中钙元素、铁元素、锌元素等矿物质含量丰富，钙元素很容易与草酸发生反应，因此，杨梅不适宜与富含草酸的食物同食，以免形成草酸钙，草酸钙较难消化吸收，长期如此，还可能会形成肾结石。

常见富含草酸的食物：菠菜、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、草莓。

杨梅中含有丰富的铁元素，鞣酸有吸附收敛的作用，可以与铁元素发生化学反应，食用杨梅的时候和富含鞣质的食物会破坏杨梅的营养价值，还容易导致肠胃不适。

常见富含鞣酸的食物：柿子、葡萄、浓茶、山楂、蓝莓、石榴。

杨梅营养丰富，富含维生素，尤其是维生素A、维生素C的含量非常充足，吃杨梅的时候和富含胆固醇的食物一起食用的话，胆固醇会影响维生素A的吸收，并且两者同食不利于消化，容易导致消化不良。

常见富含胆固醇的食物：鸡蛋黄、肥肉、炸鸡、蛋糕、猪油、椰子油等。

杨梅是性温食物，食用杨梅后会增加身体中的燥热之气，因此，食用杨梅时最好不要过多食用性寒食物，以免引起肠胃不适，引起消化不良的情况。

常见寒性食物：田螺、螃蟹、蛤蜊、马齿苋、荸荠、苦瓜、海带、竹笋、西瓜、柿子等。

杨梅中含有丰富的膳食纤维、果胶，食用杨梅后，膳食纤维和果胶进入肠道，会增加粪便的体积、推动肠胃蠕动，有促进排便的作用，如果吃杨梅的时候再吃一些润肠食物，可能会引起胃肠不适。

常见润肠食物：西红柿、豆芽、萝卜、西葫芦、芹菜、木耳、山药等。