葡萄和杨梅能一起吃吗 葡萄和杨梅能一起泡酒吗
2019-06-06 阅读(639360)葡萄味道酸甜，富含水分，很多人都爱吃，而近期正是杨梅上市的时候，那么葡萄和杨梅能一起吃呢？
葡萄和杨梅能一起吃吗
可以少量一起吃，但同吃太多就不妙了。
葡萄性平，杨梅性温，两种食物的食物属性并不相克，而且一起吃营养成分也不会相克，因此是可以一起吃的。
但是杨梅和葡萄味道都是酸甜味，两种水果中都含有丰富的果酸成分，如果一起吃太多了，容易诱发胃酸大量分泌，引起胃不适。
葡萄和杨梅一天吃多少合适
建议一天吃葡萄200克左右，杨梅一天吃100克左右即可。
1.葡萄性平，还有生津除烦的功效，但是葡萄富含糖分、纤维素和水分，还含有果酸、鞣酸等成分，吃多了容易引起血糖升高，也容易引起肠胃不适，一般建议每天吃200克左右即可，大约20-30粒葡萄。
2.杨梅性温，而且富含苹果酸、柠檬酸、草酸等成分，吃多了容易上火，也伤胃、伤牙，一天吃100克左右比较合适，大约10-15颗。
3.在中国居民平衡膳食宝塔中，建议一天吃水果200-400克，上述建议食用量也符合这个标准。
葡萄和杨梅能一起泡酒吗
可以一起泡酒。
杨梅性温，味甘、酸，柠檬性平，味甘、酸，两种水果的食物属性不冲突，营养成分也不冲突，而且都是酸味的水果，一起泡出来的酒味道酸甜，富含维生素和有机酸，有很好的开胃、解腻、减肥的效果，可以一起泡。
葡萄和杨梅泡酒要注意什么
1.葡萄和杨梅泡酒要用45度以上的白酒泡酒，这样不仅能够令其中的成分析出，而且还能够杀菌消毒，令水果露酒保存的时间更久一些。
2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，要用开水清洗晾干，确保无水无油，以免细菌等微生物滋生。
杨梅与什么不能同吃
杨梅并没有绝对不能一块吃的食物，但和下列食物不宜一起吃太多。
1.杨梅性温，因此和同样温热属性的食物不宜一起吃太多，以免引起上火。
2.杨梅中含有多种果酸果酸成分，含量在水果中不算低，因此不宜和含有酸性成分较多的食物吃太多，以免伤胃、伤牙。
3.杨梅不宜和富含蛋白质的食物一起吃，因为杨梅中的果酸成分，容易和蛋白质反应生成不易消化的蛋白质沉淀，影响营养吸收和正常消化。
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