吃榴莲可以吃香菇吗吃完麻辣烫能吃榴莲吗

2019-05-12

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家里人都爱吃榴莲，今天买了个5斤的大榴莲回来，晚上本来想炒香菇吃的，不知道吃榴莲之后可以吃香菇吗？

吃榴莲可以吃香菇吗

可以一起吃的。

1.营养成分不相克

榴莲中主要含有碳水化合物（糖类和纤维素）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；而香菇汇总主要含有粗蛋白、粗脂肪、可溶性无氮物质、粗纤维，还含有30多种酶和18种氨基酸等等。这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发生不利于健康的反应。

2.中医属性不相克

而在中医中医属性上，将食物分为热性、温性、平性、凉性、寒性，其中榴莲性热，要避免和热性以及温性食物一起吃，以免加重体内的燥热之气。而香菇性平，味甘，与榴莲并不冲突，因此二者可以一起吃。

不建议一起吃。

麻辣烫中一般会有很多的肉类荤菜，而且麻辣烫汤底中含有的牛油等也会被吃进去很多，而榴莲中富含纤维素、蛋白质，两者一起吃是不易消化的，会加重消化负担，甚至引起肠胃不适。

另外，很多人在吃完麻辣烫的第二天都会有口干舌燥、咽喉疼痛、长痘等上火情况，而榴莲也是热性食物，且富含糖分，在吃完麻辣烫之后吃榴莲，会增加体内的燥热之气，不利于身体健康。

同样不建议吃。

虽然两种食材在成分上并没有相冲突的地方，但是中医上讲究食物的性味，其中榴莲性热，韭菜性温，二者都属于偏温热性的食物，大量同食容易增加体内的燥热之气，可能引起上火，不利于身体健康。

但是如果少量食用，比如说分别吃了一口两口，那是没关系的。

1.从上述的几个问题中，可以看出，榴莲不建议和热性的食物一起吃的，比如说牛肉、羊肉、狗肉、火锅、烧烤等等。

2.榴莲中的蛋白质、纤维素含量丰富，吃多了不太容易消化，因此不要和那些难消化的食物一起吃多了，比如说扣肉。肥肉、炸鸡等等。

3.榴莲还不建议和富含鞣酸、果酸等的食物一起吃，比如说茶、柿子、山楂、笋、芦笋等等，容易和榴莲中的蛋白质、矿物质等反应，生成不易消化的物质，影响肠胃健康、降低营养。